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Meatless : Fleischlos um die Welt

Anadologlu, Cihan, 2022
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Medienart eBook
ISBN 9783833883965
Verfasser Anadologlu, Cihan Wikipedia
Schlagworte Nonfiction, Cooking & Food
Verlag Gräfe und Unzer Autorenverlag, ein Imprint von GRÄFE UN
Jahr 2022
Altersbeschränkung keine
Sprache deutsch
Annotation Einfach lockermachen: Wie lässig gesunder Genuss sein kann, hat Cihan Anadologlu weltweit persönlich erlebt. Als international prämierter Bar-Champion hat er in Europa, Asien, Süd- bis Nordamerika und im Nahen Osten gearbeitet und dabei die besten Gerichte ganz ohne Fleisch kennengelernt. Meatless ist sein persönlicher Cocktail aus seiner Lebensgeschichte und einer großen Vielfalt vegetarischer und veganer Rezeptfavoriten, auf die Hand, zum Löffeln, als schnelle Teller und Ofen-Hits: Ceviche, Tamales, Tortillas und Manti, Pizza, Falafel, Döner, Dumplings oder Kibbeh – ein cooler Mix der global beliebtesten Signature Dishes ganz ohne Fleisch, mit gesunden Zutaten authentisch und locker vom Hocker gezaubert.