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VL.KS
Goll

Goli grillt Basics : Rezepte und Tipps vom Weltmeister

Gollenz, Christoph, 2016
AK-Bibliothek Bludenz
Verfügbar Ja (1) Titel ist in dieser Bibliothek verfügbar
Exemplare gesamt 1
Exemplare verliehen 0
Reservierungen 0Reservieren
Medienart Buch
ISBN 978-3-7020-1588-6
Verfasser Gollenz, Christoph Wikipedia
Systematik VL.KS - Kochen: Spezielle Zubereitungsarten und -geräte
Schlagworte Kochbuch, Grillen
Verlag Leopold Stocker
Ort Graz
Jahr 2016
Umfang 178 S. : fest geb.
Altersbeschränkung keine
Sprache Deutsch
Verfasserangabe Christoph Gollenz
Illustrationsang Ill.
Annotation Was leisten die verschiedenen Geräte von Kugelgrill bis Smoker, welche Auswirkungen haben die unterschiedlichen Brennstoffe, ob Holz, Kohle oder Gas? Welche grundsätzlichen Regeln sind für den Erfolg am Grill zu beachten, welches Zubehör ist nötig? Grillweltmeister Christoph Gollenz, erfahrener Trainer in unzähligen Grillseminaren, erklärt Einsteigern und bereits erfahrenen Hobbygrillern gleichermaßen Schritt für Schritt, wie sie ihre Fertigkeiten perfektionieren können. Die 60 Rezepte spannen den Bogen von einfachen Grundlagen bis hin zu den ausgefallenen Ideen, die Gollenz den Weltmeistertitel einbrachten. Fingerfood, Fleisch und Geflügel, Fisch und Vegetarisches werden gleichermaßen behandelt, auch süße Desserts können gegrillt werden. Abgerundet wird das Buch durch ein Kapitel über Beilagen und Saucen.
Bemerkung Katalogisat importiert von: Österreichischer Bibliothekenverbund