| Medienart |
Buch |
| ISBN |
978-3-99005-307-2 |
| Verfasser |
Huber, Oliver
|
| Systematik |
VL.KL - Kochen: Zubereitung einzelner Lebensmittel |
| Schlagworte |
Vorarlberg, Kochbuch, Rezepte, Käse, Schafkäse, Ziegenkäse |
| Verlag |
Krenn |
| Ort |
Wien |
| Jahr |
2017 |
| Umfang |
94 S. : fest geb. |
| Altersbeschränkung |
keine |
| Reihe |
Unser kulinarisches Erbe |
| Sprache |
Deutsch |
| Verfasserangabe |
Oliver Huber |
| Illustrationsang |
Ill. |
| Annotation |
In Vorarlberg versteht man sich auf die Kunst des Käsemachens. Besonders der Schaf- und Ziegenkäse gewinnt immer mehr an Bedeutung. Unverwechselbar im Geschmack und ursprünglich in der Herstellung ist Schaf- und Ziegenkäse ein reines, naturbelassenes Qualitäts- und Genussprodukt. Köstliche Rezepte und Raritäten aus den verschiedenen Regionen Vorarlbergs regen zum Nachkochen an. |
| Bemerkung |
Katalogisat importiert von: Deutsche Nationalbibliothek |
