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VL.KG
Schä

Glutenfrei kochen und backen : genussvoll essen ohne Weizen, Dinkel & Co.

Schäfer, Christiane, 2019
AK-Bibliothek Bludenz
Verfügbar Ja (1) Titel ist in dieser Bibliothek verfügbar
Exemplare gesamt 1
Exemplare verliehen 0
Reservierungen 0Reservieren
Medienart Buch
ISBN 978-3-8338-4674-8
Verfasser Schäfer, Christiane Wikipedia
Verfasser Strehle, Sandra Wikipedia
Beteiligte Personen Rynio, Jörn [Fot.] Wikipedia
Systematik VL.KG - Gesunde Ernährung und Diäten
Schlagworte Rezepte, Gesundheit, Ernährung, Glutenfreie Ernährung
Verlag Gräfe und Unzer
Ort München
Jahr 2019
Umfang 192 S. : kart.
Altersbeschränkung keine
Auflage 6. Aufl.
Reihe Gesund essen
Sprache Deutsch
Verfasserangabe Christiane Schäfer ; Sandra Strehle. Jörn Rynio
Illustrationsang zahlr. Ill.
Annotation Wenn die Welt voll Weizen ist, wie vermeide ich das Gluten? Nach der Diagnose Zöliakie oder Gluten-Unverträglichkeit begleitet diese Frage jeden Lebensmitteleinkauf. Wer jedoch die Zutatenlisten richtig entschlüsseln kann, erkennt glutenhaltige Lebensmittel auf den ersten Blick und greift sicher zu denen ohne. Aber wie geht man mit damit jetzt in der Küche um? Profitieren Sie von der jahrzehntelangen Erfahrung der Autorinnen: Backen Sie erfolgreich Brot und Kuchen mit Hirse- oder Teffmehl, genießen Sie die glutenfreien Varianten von Semmelknödel und Maultasche. Lernen Sie außerdem Schritt für Schritt die Verwendung der neuen Zutaten und pfiffige Küchentricks, z. B. für Nudelteig, kennen. Und der Aha-Effekt für Sie und alle, die mit am Tisch sitzen: Glutenfrei ist einfach nur extrem lecker!
Bemerkung Katalogisat importiert von: Gemeinsamer Bibliotheksverbund