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VL.KV
Gill

Asiatisch vegan : Lieblingsgerichte von Indien bis China, von Thailand bis Japan

Gill, Sasha, 2023
AK-Bibliothek Bludenz
Verfügbar Nein (0) Titel ist in dieser Bibliothek derzeit nicht verfügbar
Exemplare gesamt 1
Exemplare verliehen 1 (voraussichtl. bis 18.07.2024)
Reservierungen 0Reservieren
Medienart Buch
ISBN 978-3-96584-314-1
Verfasser Gill, Sasha Wikipedia
Beteiligte Personen Heilig, Lisa [Übers.] Wikipedia
Systematik VL.KV - Vollwert- und vegetarische Küche
Schlagworte Kochbuch, Rezepte, Asiatische Küche, Vegan
Verlag ZS Zabert und Sandmann
Ort München
Jahr 2023
Umfang 223 S. : fest geb,
Altersbeschränkung keine
Auflage 1. Aufl.
Sprache Deutsch
Verfasserangabe Sasha Gill. Lisa Heilig
Illustrationsang zahlr. Ill.
Annotation Als Sasha Gill Veganerin wurde, wollte sie nicht auf die besonderen Aromen der Gerichte ihrer Heimat verzichten und machte sich kurzerhand daran, sie zu »veganisieren«. Entstanden ist eine echte Sammlung asiatischer Lieblingsgerichte mit veganem Touch.

Als Studentin weiß Sasha, was es heißt, wenig Zeit und wenig Geld zu haben; die meisten ihrer Rezepte brauchen daher wenig Zeit und keine teuren Zutaten. Durch ständiges Experimentieren hat sie begonnen, Gerichte zu kreieren, die genauso köstlich und befriedigend sind wie ihre geliebten Familienrezepte und ihre Street-Food-Favoriten, nur dass sie Pflanzen anstelle von Fleisch und Fisch verwendet.

Sasha lässt sich stets von den Geschmäckern Asiens inspirieren. Dabei entstehen so geschmackvolle Gerichte wie Jackfruit-Biryani, Blumenkohl-Samosas, Fluffige Erdnuss-Pfannkuchen, Cremiges Spinat-Curry mit knusprigem Tofu, Shiitake-Ramen, Veganes 'Butter Chicken', Süßkartoffel-Zwiebel-Pakoras, Tofu-Pad Thai und Peking-Jackfruit-Pfannkuchen.
Bemerkung Katalogisat importiert von: Lernmittel