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Intuitiv kochen : Mit einem Vorwort von Yotam Ottolenghi

Segnit, Niki, 2020
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Medienart eBook
ISBN 9783827079954
Verfasser Segnit, Niki Wikipedia
Beteiligte Personen Pauli, Stephan Translator Wikipedia
Schlagworte Nonfiction, Cooking & Food
Verlag eBook Berlin Verlag
Jahr 2020
Altersbeschränkung keine
Sprache deutsch
Annotation »Was dieses Buch genauso besonders macht wie den Geschmacksthesaurus, ist neben der beeindruckenden Expertise der unvergleichliche Humor und die Persönlichkeit der Autorin.« Yotam Ottolenghi »Intuitiv Kochen« ist ein praktisches Handbuch, das experimentierfreudigen Köchen helfen soll, ihre eigenen Rezepte zu entwickeln. Es basiert auf einer Reihe von Grundrezepten, die sich nahezu unendlich variabel erweisen, je nachdem, was im Kühlschrank, in der Saison oder auf dem Markt zu haben ist. Segnit weckt Lust an der Improvisation und vermittelt nützliches Wissen über Geschmackskombinationen. Eine originelle und brillant erzählte Anleitung zum kreativen Kochen und ein fesselnder Schmöker, der den Leser zwischen Herd und Sofa hin- und herreißt.