Medienart |
Buch |
ISBN |
978-3-222-14035-8 |
Verfasser |
Pernkopf, Ingrid
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Verfasser |
Haider, Willi
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Beteiligte Personen |
Westermann, Kurt Michael [Fot.]
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Systematik |
VL.KC - Kochen und Lebensmittelkunde: Konservieren, Vorrat |
Schlagworte |
Marmelade, Einkochen, Einmachen, Vorratsküche, Essig, Einwecken, Haltbar machen |
Verlag |
Pichler |
Ort |
Wien |
Jahr |
2019 |
Umfang |
384 S. : fest geb. |
Altersbeschränkung |
keine |
Sprache |
Deutsch |
Verfasserangabe |
Ingrid Pernkopf ; Willi Haider. Kurt Michael Westermann |
Illustrationsang |
zahlr. Ill. |
Annotation |
Vorräte selbst herstellen, Marmeladen einkochen, Gemüse einlegen, Essig aromatisieren, Würzsaucen zubereiten, Würste räuchern, Kräuter trocknen und Obst dörren: Kochen und Einmachen mit frischen, saisonalen Zutaten und viel Liebe, jedoch ohne industrielle Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel – das garantiert schmackhafte und nachhaltige Produkte. Die besten Rezepte sowie vielfältige Hinweise zur Vorratshaltung versammelt dieser neu aufgelegte Kochbuchklassiker, der in keiner Küche fehlen darf. |
Bemerkung |
Katalogisat importiert von: Lernmittel |