| Medienart |
Buch |
| ISBN |
978-3-222-14035-8 |
| Verfasser |
Pernkopf, Ingrid
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| Verfasser |
Haider, Willi
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| Beteiligte Personen |
Westermann, Kurt Michael [Fot.]
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| Systematik |
VL.KC - Kochen und Lebensmittelkunde: Konservieren, Vorrat |
| Schlagworte |
Marmelade, Einkochen, Einmachen, Vorratsküche, Essig, Einwecken, Haltbar machen |
| Verlag |
Pichler |
| Ort |
Wien |
| Jahr |
2019 |
| Umfang |
384 S. : fest geb. |
| Altersbeschränkung |
keine |
| Sprache |
Deutsch |
| Verfasserangabe |
Ingrid Pernkopf ; Willi Haider. Kurt Michael Westermann |
| Illustrationsang |
zahlr. Ill. |
| Annotation |
Vorräte selbst herstellen, Marmeladen einkochen, Gemüse einlegen, Essig aromatisieren, Würzsaucen zubereiten, Würste räuchern, Kräuter trocknen und Obst dörren: Kochen und Einmachen mit frischen, saisonalen Zutaten und viel Liebe, jedoch ohne industrielle Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel – das garantiert schmackhafte und nachhaltige Produkte. Die besten Rezepte sowie vielfältige Hinweise zur Vorratshaltung versammelt dieser neu aufgelegte Kochbuchklassiker, der in keiner Küche fehlen darf. |
| Bemerkung |
Katalogisat importiert von: Lernmittel |
