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VL.KC
Panz

Einfach nachhaltig einkochen : der Umwelt zuliebe ; einmachen, fermentieren und mehr

Panzer, Maria, 2021
AK-Bibliothek Bludenz
Verfügbar Ja (1) Titel ist in dieser Bibliothek verfügbar
Exemplare gesamt 1
Exemplare verliehen 0
Reservierungen 0Reservieren
Medienart Buch
ISBN 978-3-7459-0235-8
Verfasser Panzer, Maria Wikipedia
Systematik VL.KC - Kochen und Lebensmittelkunde: Konservieren, Vorrat
Schlagworte Rezepte, Ratgeber, Getränke, Marmelade, Einkochen, Einmachen, Vorratsküche, Nudeln, Haltbar machen
Verlag EMF
Ort Igling
Jahr 2021
Umfang 138 S. : fest geb.
Altersbeschränkung keine
Auflage 1. Aufl.
Sprache Deutsch
Verfasserangabe Maria Panzer
Illustrationsang zahlr. Ill.
Annotation Einfach selber machen! Die besten Techniken, Hilfsmittel und Tipps rund ums Einmachen, Fermentieren und Co. helfen dabei, umweltschonend deine eigenen Lebensmittel auf Vorrat herzustellen.

Dieses Buch ist mehr als ein einfaches Kochbuch! Umweltbewusst leben, kochen und vorraten, mit diesem Buch gelingt es. Neben über 60 vegetarischen und veganen Rezepten für allerlei selbstgemachte Vorräte erwarten Dich hier außerdem:
# Wissenswertes zu Lagerung und Haltbarkeit von Lebensmitteln und Vorräten.
# Zero-Waste-Ideen, die eine restefreie Küche und Vorratshaltung möglich machen.
# ein Saisonkalender, der es erleichtert, nicht nur auf biologische, sondern auch auf saisonale und regionale Produkte zu achten.
# einen Einkaufsratgeber für plastikfreies Einkaufen, damit das Einmachen noch grüner wird.
Nachhaltigkeit einfach gemacht: Die Vorteile des Selbstmachens gegenüber des Kaufens liegen auf der Hand (werden aber dennoch aufgezeigt, um Deinem Vorhaben Deine eigene kleine Vorratskammer anzulegen einen letzten Schubs zu geben). Vorrat 4 future!
Easy und unkompliziert: Von den Grundlagen des Gläser Sterilisierens bis zum Backen des eigenen Brots ist alles in einfachen und übersichtlichen Schritten erläutert - mit Gelinggarantie.
Ultimativ umweltfreundlich: Der Umwelt zuliebe wird in diesem Buch nach Möglichkeit das ganze Produkt verwendet - das ganze Gemüse, mit Haut und Haar. So bleiben weniger Abfälle zum Schluss. Statt Quantität setzen wir auf Qualität und investieren in saisonale und fair gehandelte Produkte, die, von dir eingemacht und in ein wertvolles Glas mit Vorräten verwandelt, Deine Vorratskammer in einen nachhaltigen und umweltfreundlichen Ort machen, den es sich lohnt zu besuchen!
Bemerkung Katalogisat importiert von: Lernmittel